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Produzimos os seus alimentos BIO
de excelência durante todo o ano
na Agrofloresta da Caria

Aromáticas, Medicinais e Condimentares
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Legumes diferentes
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Espécies diferentes
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Árvores e arbustos plantados
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Sementes e plantas bio certificadas na origem - Operador Hortofrutícola n.º PT HF 131.881 - Controlo de Pesticidas: "Zero Resíduos"

" Um trabalho exemplar no desenvolvimento de temas que revertem numa alimentação e vida saudável,
e workshops para quem quer saber mais sobre agricultura biológica e tradicional.
O resultado é sentido nos sabores dos produtos produzidos na quinta. "

João M.

Produzimos Alimentos Biológicos, Locais, Sustentáveis, da Época, Nutritivos, Saudáveis, Livres de Resíduos, Diversos, em Agrofloresta

Cabazes BIO CSA da Caria

Planos de Entrega

Directamente da quinta para a sua mesa

As aromáticas, frutas e legumes bio são sempre bem-vindos nas suas refeições saudáveis

Subscreva o plano de entregas que mais se alinha com a sua dieta e estilo de vida

Planos acessíveis desde €1.21 por dia

Destaque em

Um Oásis de Biodiversidade

+ de 100 espécies de plantas diferentes

Florestais

AbutilonAbutilon spp.

AzevinhoIlex aquifolium

AzinheiraQuercus rotundifolia

BudleiaBuddleja davidii

Buganvília Bougainvillea glabra

CarquejaGenista tridentata

Carvalho cerquinhoQuercus pyrenaica

Carvalho-robleQuercus robur

Carvalho americanoQuercus spp.

CastanheiroCastanea sativa

CasuarinaCasuarina spp.

Cedro brancoChamaecyparis lawsoniana

ChoupoPopulus spp.

CipresteCupressus horizontalis

Cipreste de Leyland – Cupressus x leylandii

Cipreste do BussacoCedrus atlantica

GrevíliaGrevillea robusta

MeliaMelia azedarach

OlaiaCercis siliquastrum

PitosporoPittosporum tobira

Pinheiro-bravoPinus pinaster

Pinheiro-mansoPinus pinea

PiracantaPyracantha coccinea

Salgueiro-folhas-de-salvaSalix salviifolia

SobreiroQuercus suber

TamargueiraTamarix spp.

TeixoTaxus baccata

TojoUlex europaeus

YucaYucca spp.

ZambujeiroOlea europaea var. sylvestris

ZimbroJuniperus oxycedrus

Frutícolas

AlfarrobeiraCeratonia siliqua

AmendoeiraPrunus dulcis

AmoreiraMorus alba

Amora-de-espinho –  Rubus fruticosus

AmeixeiraPrunus domestica

AveleiraCorylus avellana

BananeiraMusa x paradisiaca

CerejeiraPrunus avium

DamasqueiroPrunus armeniaca

DiospireiroDiospyros kaki

FigueiraFicus carica

Figueira da ÍndiaOpuntia ficus-indica

Framboesa brancaRubus idaeus

LaranjeiraCitrus sinensis

LimoeiroCitrus limon

MacieiraMalus domestica

MarmeleiroCydonia oblonga

MedronheiroArbutus unedo

MirtiloVaccinium myrtillus

NectarinaPrunus persica var. nucipersica

NespereiraEriobotrya japonica

NogueiraJuglans regia

PessegueiroPrunus persica

PereiraPyrus communis

PhysalisPhysalis peruviana

RomanzeiraPunica granatum

TamarilhoSolanum betaceum

VideiraVitis vinifera

Medicinais

AbsintoArtemisia absinthium

AgaveAgave spp.

AipoApium graveolens

AlecrimRosmarinus officinalis

AlfazemaLavandula sp.

Aloé – Aloe vera

AmoraRubus fruticosus

Amor  de Hortelão ou  Agarra-saiasGalium aparine

Ansarina-brancaChenopodium album

ArrudaRuta graveolens

AswaghandaWithania somnifera

BalsamitaTanacetum balsamita

BeldroegaPortulaca oleracea

BoldoPeumus boldus

Camomila selvagemAnthemis cotula

CapuchinhasTropaeolum majus

CistusCistus spp.

CoentrosCoriandrum sativum

Erva-cidreiraMelissa officinalis

Erva-do-carilHelichrysum italicum

Erva-príncipeCymbopogon citratus

EucaliptoEucalyptus globulus

FolhadoViburnum tinus

FreixoFraxinus excelsior

FunchoFoeniculum vulgare

GilbardeiraRuscus aculeatus

Ginkgo bilobaGinkgo biloba

HibiscoHibiscus rosa-sinensis

Hipericão do GerêsHypericum androsaemum

Hortelã-vulgarMentha spicata

LoureiroLaurus nobilis

Lúcia-limaAloysia citrodora

MalvaMalva sylvestris

Manjericão-de-folha-largaOcimum basilicum

Manjericão-roxoOcimum basilicum var. purpurascens

Malva-rosa (ou Gerânio)Pelargonium spp.

MelaleucaMelaleuca armillaris

MentaMentha sp.

OliveiraOlea europaea

OrégãosOriganum vulgare

Pascoinha – Coronilla valentina

PilriteiroCrataegus monogyna

Pimenteira bastardaSchinus molle

RosmaninhoLavandula stoechas

SalvaSalvia officinalis 

Salva de JerusalémPhlomis purpurea

Salva farinácea – Salvia farinacea

Salva VariegataSalvia officinalis ‘Variegata’

Salgueiro (Vimeiro-Branco)Salix alba

SalsaPetroselinum crispum

SantolinaSantolina chamaecyparissus

SegurelhaSatureja montana

TáguedaTagetes erecta

TileiraTilia spp.

Tomilho-limãoThymus × citriodora

UrtigaUrtica dioica

UrzeErica arborea

Os 10 benefícios do cabaz BIO da Caria

Agricultura Apoiada pela Comunidade (CSA - Community-Supported Agriculture)

A maioria são colhidos nas últimas 24h (à excepção daqueles que se podem armazenar por maior período, e.g. batatas, maçãs, etc.).

Colocamos no seu cabaz qualidade e diversidade, pelo que a maior porção ou a totalidade do cabaz vem directamente da produção da Caria (recorremos pontualmente a parceiros produtores biológicos, com quem temos uma relação de confiança de longa data, para tornar o seu cabaz ainda mais diversificado).

A nossa produção, tal como a dos nossos parceiros, é alvo de certificação biológica e controlos regulares pelos organismos de controlo oficiais. As últimas análises mostraram que as amostras testadas estavam livres de resíduos de pesticidas.

Acreditamos que a nossa alimentação é tanto mais saudável quanto mais dermos prioridade aos alimentos típicos de cada estação do ano.

Procuramos que o cabaz bio da Caria seja 100% Nacional (muito excepcionalmente recorremos a alimentos biológicos importados para complementar o seu cabaz).

Utilizamos embalagens de cartão reciclável e encorajamos a que traga o seu saco de compras ou caixa reutilizável.

Seja na horta, na floresta ou no seu prato, acreditamos que maior biodiversidade é sinal de maior saúde e resiliência – por isso, a nossa produção familiar respeita o meio ambiente e os recursos naturais com o modo de produção biológico e o sistema de agrofloresta (agricultura sintrópica) como forma de ter um impacto positivo no ecossistema da Caria.

Se quiser ganhar tempo, entregamos ao domicílio à 6ª feira (alternativamente, pode levantar o cabaz bio ao portão da quinta à 5ªf, 6ªf ou Sábado em horário a combinar).

Da horta biológica fazem parte as plantas aromáticas, medicinais e condimentares, pelo que irá receber uma aromática por semana com a subscrição CSA.

Ganhe 10% de desconto com o pagamento mensal das suas entregas de cabazes bio semanais, ou 20% desconto com pagamento trimestral.

Mercado BIO do Produtor

Sexta e Sábado

Como posso desfrutar da Caria?

Consulte abaixo o que pode aprender com as nossas actividades pedagógicas

Perguntas Frequentes (FAQs)

Lista de respostas às perguntas frequentes – F.A.Q. – dos nossos visitantes:

Qual a lógica de fazer uma subscrição de cabazes biológicos?

A subscrição da entrega regular de cabazes biológicos assenta no modelo Community Supported Agriculture (CSA), ou Agricultura Apoiada pela Comunidade, que permite uma partilha dos riscos e dos benefícios entre os produtores e os consumidores.

Quanto mais longa e estável for a sua subscrição, mais apoio está a dar aos produtores, para conseguirem planear o seu trabalho, e para garantir que a produção biológica é escoada directamente ao consumidor.

Por cada subscrição, e após fidelização por 3 meses, tem direito a uma visita guiada gratuita para o seu agregado familiar na Quinta Pedagógica da Caria, para conhecer a quinta de perto, desfrutar do espaço, ou para aprender dicas sobre agricultura biológica e cozinha saudável.

A subscrição garante a entrega de um cabaz com o mínimo de 5kg ou 8kg de produtos biológicos, sendo que em caso de exdedentes de produção, o seu cabaz poderá ser presenteado com alguns extras.

O que é o modelo CSA?

CSA quer dizer Community-Supported Agriculture, ou seja, Agricultura Apoiada pela Comunidade. Na prática, é uma relação directa entre consumidor e produtor, que pretende contribuir para uma cadeia local de produção.

Onde surgiu o CSA?

O conceito teve origem no Japão em 1971, como forma de alerta para os perigos dos químicos utilizados na agricultura convencional. O acordo CSA denomidado Teikei em Japonês significa literalmente “comida com a cara do produtor”.

O que obtém o consumidor?

O consumidor obtém comida biológica e saudável regularmente, a partir de produtores que cuidam do meio ambiente e da biodiversidade.

Em que se baseia a relação consumidor-produtor?

CSA é uma parceria entre consumidores e produtores locais em que as responsabilidades, os riscos e os benefícios são partilhados.

Quantos CSAs existem na Europa?

O modelo CSA espalhou-se um pouco por todo o mundo, e segundo dados de 2015, existem pelo menos 4 792 CSAs, e que alimentam cerca de 1 milhão de pessoas.

Posso influenciar a produção?

Sim. Estamos sempre abertos a receber sugestões e pedidos de produtos específicos para produzir, que serão discutidos e atendidos caso se verifique que existem vários consumidores interessados no mesmo produto.

Fonte: Perényi et al. (2016). Be part of CSA!

Qual a duração da subscrição?

1 mês = 10% desconto face ao preço de compra única de um cabaz (ao seleccionar 1 unidade, o desconto é aplicado automaticamente)

2 meses = 15% desconto face ao preço de compra única de um cabaz (ao seleccionar 2 unidade, o desconto é aplicado automaticamente)

3 meses ou mais = desconto extra, fale connosco.

Garantem a entrega a uma hora exacta?

De momento não nos é possível garantir uma hora exacta de entrega. Iremos propor um horário de entrega que se adeque à sua disponibilidade, ou à de um membro da família. E se não estiver ninguém disponível, tentamos encontrar uma solução alternativa (entrega num café, num vizinho, etc).

É possível fazer uma subscrição de um cabaz personalizado?

Sim. A melhor forma de o fazer é contactar-nos por email ou telefone (918 919 044) para indicar de que modo gostaria de personalizar o seu cabaz. Este plano está disponível na loja online, sendo possível personalizar o seu cabaz de acordo com os produtos da época disponíveis na nossa horta.

Que métodos de pagamento estão disponíveis?

Pagamento por MB WAYTransferência bancáriaCartão de débito/crédito

Posso usufruir dos produtos biológicos da Caria de modo ocasional e através de parceiros?

Sim. Pode encontrar os nossos produtos à venda através de parceiros:

no Mercado Municipal de Santa Cruz na banca Anabio à 6ª feira,na loja Alcofa Bio à 3ª feira também em Santa Cruz,ou pela aplicação móvel TooGoodToGo e nas lojas da Biofrade, quando temos excedentes de produção.

Como chegar

À Quinta

Sábado (das 15h30 às 17h30)

Ao Mercado Municipal de Santa Cruz

Sexta e Sábado (das 9h às 13h)